Opcje przeglądania

Ciekły azot – akcesoria przydatne w pracy

Zasady bezpiecznej pracy w skrajnie niskich temperaturach

Ciekły azot znajduje zastosowane w wielu dziedzinach nauki, medycyny, ale również gastronomii. Korzystanie z azotu w stanie ciekłym jest jednym z istotnych elementów kuchni molekularnej. Skrajnie niskie temperatury pozwalają pokrywać ciepłe potrawy warstwą lodu, co nadaje im niepowtarzalny wygląd oraz umożliwia uzyskanie nowych wrażeń smakowych. Nietypowy sposób podawania dań sprawia, że kuchnia molekularna cieszy się tak dużą popularnością.

W pracy z ciekłym azotem niezwykle ważne jest zachowanie dużej ostrożności. Substancja ta może spowodować zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia człowieka, może również zniszczyć wyposażenie pomieszczenia.

Przy używaniu ciekłego azotu niezwykle ważne jest stosowanie sprzętu ochronnego, takiego jak gogle, rękawice, maski czy fartuchy. Nie można o tym w żadnym razie zapominać, ponieważ nawet krótki kontakt tkanek z tą substancją powoduje ich zamrożenie, co może być niebezpieczne dla zdrowia i bardzo bolesne.

Wyposażenie niezbędne w pracy z ciekłym azotem

Oprócz środków ochrony osobistej, ważny jest również sprzęt używany w pracy z azotem. Dlatego też, proponujemy różnego rodzaju akcesoria do naczyń na ciekły azot. Są to przede wszystkim specjalne pompki (lewary) do opróżniania naczyń, jak również wytrzymałe i stabilne wózki do transportowania naczyń z ciekłym azotem i przelewanie go przez ich przechylanie.

Urządzenia te są wykonane z najwyższej jakości materiałów o dużej odporności na skrajnie niskie temperatury oraz jakiekolwiek uszkodzenia mechaniczne. Dzięki temu, mogą przez wiele lat umożliwiać bezpieczną pracę z ciekłym azotem.

Jeśli masz pytania związane z używaniem tej substancji lub potrzebujesz porady dotyczącej naczyń i akcesoriów, w jakie warto się zaopatrzyć rozpoczynając pracę ze skrajnie niskimi temperaturami, skontaktuj się z nami. Wychodzimy z założenia, że propagowanie wiedzy na ten temat jest istotną kwestią, dlatego z chęcią odpowiemy na wszelkie zapytania.

Pompka/lewar do opróżniania naczyń Pompka/lewar do opróżniania naczyń
Cena: 861,00 zł (netto: 700,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Wózek na naczynie z ciekłym azotem Wózek na naczynie z ciekłym azotem
Cena: 1 906,50 zł (netto: 1 550,00 zł )
szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony