
Szacuje się, że w ostatnich latach zapotrzebowanie na ciekły azot wzrosło na rynku nawet kilkudziesięciokrotnie. Z uwagi na swoje specyficzne właściwości substancja ta znajduje szerokie zastosowanie w wielu różnych sektorach, od medycyny, poprzez przemysł, aż po gastronomię. Skroplony azot można wykorzystać w praktyce na różne sposoby. Coraz większą popularnością cieszy się np. przeprowadzana z jego udziałem obróbka kriogeniczna. Na czym polega i gdzie się ją stosuje? Dlaczego może okazać się ciekawym rozwiązaniem i jaką rolę odgrywa w niej ciekły azot? Przyglądamy się temu w naszym artykule.